通胀+作物歉收，咖啡将在法国涨价

受通货膨胀和南美作物歉收的影响，在法国，咖啡的价格在未来几个月将会略微上涨。

由于几个月来生产成本的大幅上升和通货膨胀的加剧，咖啡行业被迫提高价格。例如，阿拉比卡（arabica）的咖啡价格在一年内上涨了39.2%。

“我们把咖啡的价格提高了10%至15%。我从来没有经历过这样的事情！我们已经5年没有涨过价了，但现在我们别无选择，”巴黎的烘焙师洛朗·布歇-纪尧姆（Laurent Bouchet-Guillaume）说。

多个原因导致咖啡变贵

消费最多的谷物价格涨幅最大，尤其是来自世界上最大的咖啡生产国巴西的谷物。但是发生在这个国家的一场严重的霜冻和洪水摧毁了一些农作物。某些地区的价格涨幅甚至高达30%。

材料的运输成本也急剧增加。平均而言，一个集装箱的价格从3000欧元上升到7000欧元。

咖啡机也将涨价

这一增长也将体现在公司内的饮料分销商身上。在接下来的几个月里，每台咖啡机的价格要平均多出5欧分。

法国全国自动销售和服务联合会总干事尤安•丘法特（Yoann Chuffart）强调:“在普遍过度通胀的背景下，管理者们发现自己处于一种不舒服甚至危险的境地。”

他解释说:“他们受到价格上涨的影响，但无法立即、轻松地将价格上涨转嫁给最终消费者。”